Людей с лишним весом и стремящихся к похудению встречается все больше. И не всегда только природу можно винить в излишнем весе, очень часто человек безответственно относится к своему здоровью, полностью игнорируя необходимость регулярных физических нагрузок и здорового, правильного питания, когда стоит употреблять малокалорийные продукты.
Тем не менее, даже в самом запущенном случае выход из этой ситуации есть — похудение. Конечно, немаловажную роль в похудении играют регулярные занятия спортом, однако даже лишь изменив свой подход к питанию, употреблению малокалорийных продуктов, можно добиться существенных успехов на пути достижения красивого и здорового тела.
Когда мы говорим о еде, способствующей похудению, то мы в первую очередь имеем в виду малокалорийные продукты. Некоторые, особо нетерпеливые люди считают, что для похудения наиболее быстрым и эффективным способом является голодание, однако это ошибочное мнение. Мало того, что суровое ограничение в пище при похудении, даже низкокалорийной, крайне негативно скажется на пищеварительных органах, так еще и для внешнего вида такая стратегия похудения будет весьма сомнительной. Резкое похудение окажет негативное воздействие на весь организм, а обвисшая и нездоровая на вид кожа, которая появится вследствие такого эффекта, никоим образом не добавит привлекательности сторонникам такого радикального подхода к похудению.
Поэтому настоятельно рекомендуется просто изменить свой ежедневный рацион для похудения, сделав упор на низкокалорийных или малокалорийных продуктах. Низкокалорийная пища, приготовленная по рецептам для похудения, которая легко усваивается организмом, не вызывающая перманентного чувства голода, будет и насыщать организм необходимыми веществами и витаминами, и в то же время не будет нагружать человека излишним жиром. 
Самые малокалорийные продукты
Какие же продукты и рецепты блюд с учетом калорий для похудения считаются низкокалорийными? Таких малокалорийных продуктов и рецептов вполне достаточно, чтобы не чувствовать себя обделенным в еде при похудении. В первую очередь нужно обратить внимание на малокалорийные продукты, содержащие клетчатку. Клетчатка не усваивается организмом, и благодаря этому энергетическая ценность низкокалорийных продуктов, в которых она присутствует, заметно снижается. Кроме того, рецепты блюд из клетчатки замедляют усвоение организмом углеводов, а также понижают уровень холестерина — а что очень важно не только для похудения, но и для поддержания уровня сахара в крови.
Очевидно, что наиболее полезная малокалорийная пища для похудения – растительная. Зелень, овощи и фрукты и блюда из них с учетом калорий должны стать основой ежедневного низкокалорийного рациона для похудения. Всевозможные рецепты с учетом калорий малокалорийных салатов должны если уж и не преобладать в меню, то уж, по крайней мере, быть непременным спутником любого приема пищи.
Впрочем, следует учитывать, что малокалорийные фрукты содержат фруктозу, и хотя они полезны для похудения, все же рецепты из этих фруктов желательно употреблять в первую половину дня, и не в очень больших количествах. Арбуз, лимон, груша, слива, яблоко, банан – эти малокалорийные фрукты обладают больших количеством полезных витаминов. Ну а самый низкокалорийный фрукт, по мнению специалистов – это тайское розовое яблоко. В нем всего 25 кило калорий, однако, в нем множество полезных витаминов и микроэлементов, включая железо и органические кислоты, что весьма полезно для похудения. 
Однако ограничить исключительно растительной малокалорийной пищей рацион для похудения будет неправильно. Она хотя и способствует похудению, но организма необходимыми веществами все-таки не обеспечит. Мясо, рыба, молочные продукты и блюда, приготовленные по рецептам с учетом калорий – также должны быть на столе. Так что стоит запастись рецептами с учетом калорий из этих малокалорийных продуктов.
Существует ошибочное представление, что мясные продукты – это главный источник появления жировых складок на теле. Это не совсем так. Конечно же, от жирной свинины стоит отказаться, но малокалорийные продукты из нежирной телятины, постной говядины, птицы и кролика и рецепты с учетом калорий из этих продуктов помогут бороться с чувством голоду и в то же время не насытят организм переизбытком калорий.
Тщательно стоит отнестись и к выбору рыбных и морепродуктов – наиболее уместными на столе будут кальмары, крабы, креветки, путассу, камбала, хек, минтай, карп, карась, речной окунь, судак, щука. Из этих малокалорийных продуктов можно подобрать множество рецептов с учетом калорий.
Что же касается молочных низкокалорийных продуктов, то рекомендуется употреблять такие из них как молоко, кефир, йогурт, творог и другие с низкой жирностью или обезжиренные.
Отдельно хочется сказать об орехах. Вообще, орехи считаются жирной пищей, и на первый взгляд их нужно избегать в том случае, если поставлена цель, убрать лишние килограммы. Однако и их можно отнести к низкокалорийным продуктам, так как орехи регулируют гормональный фон, оказывающий влияние на сжигание жиров. Кроме того, употребление орехов снижает аппетит, а это значит, что можно ограничить себя в еде не испытывая чувства голода. В орехах содержатся всевозможные витамины, минералы, а также микроэлементы и антиоксиданты. Однако избегайте жарить орехи перед употреблением – такой способ приготовления делает их высококалорийными.
Разумеется, организму требуется жидкость, и наиболее правильным будет выбор в пользу простой чистой воды – это полностью безкалорийный продукт. Более того, для похудения ее нужно пить как можно больше. Также рекомендуется пить зелёный чай. На усвоение одного стакана этого напитка организму требуется потратить около 60 калорий. 
Особенности составления меню из малокалорийных продуктов
К составлению своего собственного низкокалорийного меню человеку, стремящемуся к похудению, необходимо подойти ответственно. Рекомендуется потратить некоторое время на подбор наиболее оптимальных низкокалорийных продуктов и рецептов с указанием калорий, зато результат похудения превзойдет все ожидания.
В сети Интернет можно найти калькулятор калорий для похудения, который поможет выбрать самый подходящий набор продуктов, составить низкокалорийные рецепты с указанием калорий, и, таким образом, расписать свое малокалорийное меню на недели, а то и месяцы. Это, между прочим, кроме похудения позволит и сэкономить время и свой семейный бюджет, ведь четко зная какие продукты необходимы на тот или иной продолжительный срок, вам не потребуется каждый день заходить в магазин в поисках продуктов, мысль о которых только сегодня пришла к вам в голову.
Кроме того, составляя свой бюджет на определенный промежуток времени, вам это будет делать проще, четко зная, на какие малокалорийные продукты для похудения и сколько нужно приготовить денег. Со временем, определившись с подходящим вам набором низкокалорийных продуктов, рецептами с учетом калорий, можно будет легко составлять правильное низкокалорийное меню, которое будет и вкусным, и полезным. А привлекательная фигура, которую вы будете видеть в своем зеркале, убедит вас в том, что потраченное время на похудение и обновление малокалорийного рациона и поиск рецептов с указанием калорий, не было потерянным зря.
