Мы очень часто слышим о пользе и вреде того или иного продукта, однако некоторые из них совершенно неверны, давайте рассмотрим самые популярные мифы о еде в которые мы охотно верим.
- Белый хлеб более калорийный чем хлеб с отрубями
100 грамм батона дают столько же калорий, как и сто грамм хлеба с отрубями, другое дело что хлеб с отрубями дает много клетчатки и магния, что способствует хорошему пищеварению.
- Потребление красного мяса вредно для вашего здоровья и затрудняет процесс снижения веса
Красное мясо – свинина, курица и рыба, содержит некоторое количество насыщенного жира и холестерина, но также они содержат вещества необходимые для здоровья такие как белок железо и цинк, употребление постного мяса не содержащего видимого жира конечно же может стать частью программы по снижению веса, однако свинина говядина и рыба — это незаменимое мясо для организма человека
- Чтобы перебить аппетит нужно съесть яблоко апельсин или конфету
Выяснилось, что яблоки и другие фрукты аппетит не подавляют, а наоборот его разжигают и вы даже можете приметить это на собственном организме! Съедаете на голодный желудок конфету, у вас поднимается сахар в крови, начинает вырабатываться инсулин — транспортный гормон, который транспортируют нужные вещества по вашей крови, и вы тем самым еще быстрее захотите есть, поэтому нужно съедать что-то сладкое вместе с кусочком колбаски, например, таким образом вы не так скоро захотите есть.
- Фрукты и сладкое лучше есть на десерт
На самом деле фруктовый десерт может надолго застрять в полном желудке, при этом он теряет многие полезные свойства и затрудняет процесс пищеварения. Фрукты, съеденные на полный желудок чаще, провоцируют боли в животе и избыточное образование газов, поэтому фруктовое лакомство принесет организму больше пользы если съесть его между приемами пищи, тоже самое относится и к сладким блюдам.
- Живые йогурты — самые полезные
Спорить с этим мы не станем, но заметим, что живыми, могут считаться только не пастеризованные йогурты, то есть те, которые произведены без тепловой обработки, хранить их можно только при низкой температуре и не более недели, тогда все полезные бактерии в йогурте действительно остаются живыми. Следуя сказанному выше, то что стоит на обычных полках неделями, живым не может быть в принципе, а вот приготовленные йогурты дома собственноручно, можно назвать самыми живыми
- Салат эликсир стройной фигуры
Подобное мнение в какой-то степени соответствуют действительности, поскольку листья салата действительно практически не содержит калорий, однако в чистом виде они обычно не употребляются, а большинство салатных соусов содержит много жира. В среднем используется около столовой ложки соуса для салата около 80 калорий, таким образом порция салата может превышать 660 калорий, и вряд ли такой салатик будет способствовать снижению веса.
- Жевательная резинка помогает вам после еды
Несмотря на массовую рекламу, сами стоматологи относятся к жевательные резинки без особого восторга, да она действительно освежает дыхание, но ее трудно назвать средством гигиены полости рта. Научные данные о положительном влиянии жевательной резинки на состояние зубов касаются только малочисленного ассортимента жвачек, а именно тех, которые содержат фторид. Жвачку содержащую сахар, по определению нельзя назвать «противокариесной», а по калорийности и разрушающему воздействию на зубную эмаль можно сравнить с конфетой, также для лучшей защиты от кариеса, жвачку нужно жевать правильно. Жвачку не рекомендуется жевать более трех раз в день, и более трех минут, при длительном использовании жвачки происходит избыточное выделение желудочного сока, а поскольку пища не поступает в желудок это может причинить вред вашему желудку.
