Проблема избыточного веса давно приобрела глобальный масштаб, и многочисленные наблюдения свидетельствуют, что ожирение является одним из наиболее критичных факторов, который влияет и на самочувствие человека, и на продолжительность его жизни. Соответственно во всем мире ведется активная пропаганда борьбы с этой проблемой, специалистами постоянно создается сбалансированный оптимальный рацион питания для похудения. Существуют десятки, а то и сотни методик, которые разъясняют, что такое сбалансированное питание для похудения, как нужно вести борьбу с лишним весом, которые, впрочем, очень часто являются достаточно противоречивыми.
Нужно отметить, что многие люди, пытающиеся привести свой вес к норме, считают, что для похудения обязательно нужно либо исключить из своего рациона питания для похудения, способствующие накоплению жира продукты, либо вообще ограничить до минимума свое питание.
Как показывает статистика, особый пик попыток привести свой вес к норме, наблюдается с приближением летнего периода. Еще одним аргументом к похудению становится период отпусков, которые большинство людей предпочитает проводить у водоемов в плавательных костюмах, в которых лишний вес скрыть невозможно. Как правило, большинство людей считает, что именно ограничение в рационе является главным фактором, позволяющим привести в норму свою фигуру.
Однако нужно понимать, что важность правильного здорового сбалансированного рациона питания в летний период значительно возрастает, ведь именно в эту пору года, когда температура воздуха значительно повышается, риск всевозможных кишечных инфекций увеличивается. Поэтому забота о том, как насыщать свой организм и как составить сбалансированный рацион питания для похудения в летний период должна сопровождаться щепетильным отношением к потребляемым продуктам. Следует помнить, что от того, как составлен здоровый сбалансированный рацион питания, зависит не только форма, но и внутренне самочувствие.
Здоровое и правильное питание в летний сезон: основные правила
Составляя сбалансированный рацион для похудения, в первую очередь нужно строго и тщательно отнестись к продуктам, которые покупаются для здорового рациона питания для похудения. Необходимо внимательно следить за их датой изготовления и сроком годности, и в случае малейшего сомнения, лучше совсем отказаться в своем рационе для похудения. Особенно нужно быть осторожными при покупке молочной и мясной продукции, а также привозных овощей и фруктов, а стараться потреблять в рационе для похудения местные, которые, как правило, являются более натуральными с точки зрения хранения. 
Надо отметить, что летом в жаркую погоду при составлении сбалансированного правильного питания для похудения желательно практически полностью отказаться от жирной и калорийной пищи. Мясо можно заменить рыбой или другими здоровыми морскими продуктами, обладающими сходными характеристиками полезных здоровых веществ, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Летом при правильном сбалансированном рационе для похудения рекомендуется есть в нежаркие периоды суток – например, ранним утром лучше правильный сбалансированный завтрак и поздним вечером. Днем традиционный для других сезонов обед можно заменить здоровыми фруктовыми или овощными салатами. Национальная кухня здорового и правильного питания предлагает также достаточно блюд. Эти блюда не только сделают сбалансированное питание летом вполне разнообразным, но и здоровым.
Вопрос потребления жидкости в жаркий период чрезвычайно важен. Летом люди много потеют, в результате чего из организма в большом количестве выводятся витамины и микроэлементы. А их недостаток приводит к ослаблению иммунитета. Для эффективной борьбы с этим процессом необходимо есть как можно больше свежих разнообразных овощей, фруктов и ягод.
В рацион правильного питания для похудения нужно стараться летом добавлять больше продуктов растительного происхождения, которые не только намного легче усваиваются организмом, но и насыщают его нужными для правильного функционирования витаминами и микроэлементами.
Здоровое и правильное питание для похудения летом предполагает уделять больше внимания приготовлению пищи. Съедать пищу из сбалансированного здорового рациона желательно сразу же после ее приготовления, так как если приготовленное блюдо для правильного завтрака для похудения, несколько часов простоит на жаре, в нем начнут стремительно размножаться болезнетворные бактерии. В правильном сбалансированном меню мясные продукты необходимо подвергать очень хорошей тепловой обработке. Суфле, безе, творожные массы в магазинах в этот период лучше не покупать, чтобы обезопасить себя от возможного отравления. Все овощи и фрукты, включенные в рацион питания, необходимо тщательно мыть, и желательно неоднократно.
Лето – это прекрасное время года, но чтобы ощутить все его прелести, составить сбалансированный здоровый рацион.
Оптимальный рацион правильного питания для похудения летом
Питаться, как уже было отмечено, в первую очередь нужно правильно, питание должно быть здоровым. Что же понимается под термином здоровый рацион питания для похудения? Каким должен быть правильный завтрак для похудения? Существуют проверенные временем и результатами основные принципы оптимального здорового питания, следование которым помогает избавиться от лишнего веса, не нанеся вред организму. 
В первую очередь нужно сбалансировать свой дневной рацион здорового питания для оптимального похудения. Ежедневно каждый человек в своем сбалансированном рационе должен получать необходимую норму белков, жиров и углеводов в том или ином виде. Не соблюдая этот принцип сбалансированного питания, нарушается баланс, что приводит к нарушению обмена веществ и работы желудочно-кишечного тракта.
Необходимо правильно сочетать продукты в сбалансированном здоровом рационе для похудения . Важен не только тот продукт, который полезен, но и то, как взаимодействуют его полезные вещества с полезными веществами других продуктов, употребляемых вместе с ним.
Кроме того, что нужно составить правильный рацион для здорового похудения, очень важно знать, как принимать пищу. Необходимо тщательно пережевывать пищу.
В основном правиле правильного рациона говориться, что есть нужно в первой половине дня — тогда, когда организм наиболее активен и восприимчив к поступлению нужных веществ. Завтракать нужно не позже, чем через час после подъема, а обедать можно в 14-00 или 15-00. Главным образом сбалансированный обед должен состоять из так называемых медленных углеводов. После обеда уже можно делать небольшие здолровые перекусы и лёгкий сбалансированный ужин. Желательно чтобы ежедневный рацион для похудения включал не менее пяти приёмов пищи, при этом каждый из них не должен быть излишне сытным.
В сбалансированном рационе необходимо отказаться от так называемой быстрой еды, такой как полуфабрикаты, фастфуды и всевозможные консервы, которые содержат в себе массу канцерогенов и наносят непоправимый вред человеческому организму. Оптимальный сбалансированный рацион правильного питания для похудения предполагает полный отказ от этих вредных продуктов, причем не только в летний период времени. Соблюдая принципы здорового питания, не ленитесь готовить себе пищу самостоятельно. Причем важно готовить правильно — чем меньше по времени обрабатывается продукт, тем он полезнее. Лучший способ приготовления еды для здорового похудения – на огне и на пару под давлением, так как при этом продукты сохраняют максимум присущих им полезных свойств.
Здоровое и правильное питание: что есть по сезону
Помните, что человеческий организм имеет свойство адаптироваться и привыкать, а это значит, что его потребности и возможности изменяются вместе с окружающей средой. Поэтому придерживайтесь принципа сезонности — летом включите в питание больше зелени и всевозможной растительной пищи, а зимой в свой рацион правильного питания для похудения включайте белковые и богатые жирами продукты. 
Овощи и фрукты богаты клетчаткой, их можно употреблять в здоровом питании для похудения неограниченное количество. Зелень богата витамином С и витамином D. Рыба – источник белка и омега-3 жирных кислот, которые повышают уровень серотонина, отвечающего за хорошее настроение. Бурый рис – это источник так называемых долгих углеводов, на его усвоение требуется не менее 3-4 часов. Гречневая каша богата микроэлементами и должна присутствовать в питании.
А вот количество соли необходимо ограничить — соль вредна для организма, так как она задерживает жидкость. А жидкость для организма нужна, поэтому включите в рацион побольше чистой воды. И будьте осторожны со свежевыжатыми соками — это чистая фруктоза в жидкой фазе, которая моментально всасывается в кровь и мешает похудению.
Соблюдение этих несложных принципов поможет сделать ваш рацион питания для похудения оптимальным для того, что похудеть и чувствовать себя бодро и уверенно.
Обязательно к прочтению: Правильное питание для похудения: составляем меню на неделю
