Необходимость сбросить пару лишних килограммов, не нагружая организм жесткой диетой, появляется в любое время года. Что делать, если вы деловая женщина, которая занята работой и домашними обязанностями настолько, что на себя остается совсем немного времени? Выход есть. Разработанная меньше двадцати лет назад протасовская диета позволяет убрать лишний вес, не насилуя при этом свой организм жесткими рамками, ограничениями в употреблении продуктов питания и голодом.
Содержание
Основные постулаты диеты Кима Протасова
Автором диеты Кима Протасова на самом деле была девушка – сотрудник редакции одной израильской газеты. Для разных рубрик издания она придумывала себе разные псевдонимы. Статья о том, как правильно худеть, не отказывая себе в основных продуктах питания, вышла под авторством Кима Протасова – так девушка подписывала все свои статьи на кулинарные темы.
В те времена еще не принято было прикладывать к статье фото до и после диеты, тем не менее предложенная методика ограничений в продуктах питания понравилась многим читательницам, и сейчас диета Кима Протасова является одним из самых популярных способов похудения среди современных женщин.
Диета Кима Протасова рассчитана на пять недель, каждая из которых отличается своим набором продуктов питания в меню. Если упростить основные правила диеты, получится следующая схема приема продуктов:
- Сначала несколько недель вы едите салаты из любых сырых овощей, приготовленных без масла.
- Через время в рацион добавляется жареное мясо.
- Можно позволять себе каждый день по одному вареному яйцу, любому количеству нежирных молочных продуктов и по три яблока.
- Кофе и чай можно пить столько, сколько вам захочется.
Единственное условие диеты Кима Протасова – отсутствие сахара. Результаты при такой диете просто ошеломляют. У вас нет никаких ограничений по количеству съедаемых продуктов питания и времени их приема, то есть вы не ходите с постоянным чувством голода и по истечении пяти недель худеете на пять-десять килограмм. Заинтересовались диетой Кима Протасова? Тогда остановимся на ней подробней.
Итак, первые 14 дней диеты Кима Протасова изо дня в день предлагают нам следующий набор продуктов питания:
- любые овощи;
- нежирные сыры и йогурты, а конкретно пятипроцентные молочные продукты;
- три яблока;
- одно нежареное яйцо;
- неограниченное количество чая и кофе без сахара;
- два литра негазированной воды.
Все эти продукты питания можно есть в любом количестве и в любое время без дополнительных ограничений. Никаких других продуктов при диете Кима Протасова добавлять в меню нельзя. Начиная с третьей недели, набор продуктов питания слегка меняется. Необходимо уменьшить употребление йогуртов и сыров, зато добавляются новые продукты питания: каждый день можно позволить себе кусок жареного мяса, рыбы или птицы.
Предостережения
Как и у любого другого способа разгрузить свой организм, у диеты Кима Протасова тоже есть свои противопоказания. Нельзя прибегать к методу похудения с таким набором продуктов питания людям с аллергией на овощи или лактозу.
Если у вас язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит или другие заболевания, сопровождающиеся повышенной кислотностью организма, диета Кима Протасова – не ваш вариант. Не стоит садиться на такую диету и кормящим мамам, а также беременным.
Преимущества диеты по Киму Протасову
Первое и самое главное преимущество диеты Кима Протасова – это отсутствие ограничений по количеству съедаемых продуктов питания. Это эмоционально помогает человеку, который решился в течение пяти недель сидеть на диете Кима Протасова.
При этом продукты питания подобраны таким образом, что переесть практически невозможно. Овощи богаты клетчаткой, которая занимает много места в организме, заполняя собой все свободное пространство в желудке и кишечнике. В результате вам и самим не захочется постоянно открывать холодильник в поисках, чем бы поживиться. Меню диеты Кима Протасова составлено так, что помимо клетчатки ваш организм постоянно будет получать белок, который так необходим любому человеку.
Все наши обычные продукты питания переполнены углеводами, которые приводят к выработке лишней глюкозы в организме. Это приводит не только к повышению уровня сахара в крови, но и к образованию лишних килограмм. Диета Кима Протасова исключает из рациона все продукты питания, содержащие углеводы.
За пять недель организм отвыкает постоянно требовать сладенького. Поджелудочная железа перестраивается на правильное питание, поэтому по прошествии пяти недель вас не будет так сильно тянуть к шоколадке или кусочку тортика. При этом переход от вредного питания к здоровому проходит безболезненно, поскольку организм постоянно получает молочные продукты, компенсирующие «конфетный голод».
Как известно, белок не только помогает нарастить мышечную массу в организме при постоянном посещении спортзала, но еще и помогает расщеплять лишние жиры. Происходит это при условии, что доля белка в употребляемых продуктах питания составляет одну треть.
Диета Кима Протасова построена таким образом, что белок ежедневно поступает в организм вместе с молочными продуктами. Что уже и говорить о вареном яйце, которое является идеальным хранилищем отлично усваивающегося белка. В молочных продуктах диеты Кима Протасова белок находится не в чистом виде, а в правильной натуральной пропорции с углеводами.
Еще один плюс диеты Кима Протасова открылся совсем недавно. Оказалось, что содержащиеся в натуральных молочных продуктах белки, кальций и лактоза ускоряют процесс окисления, а значит, и распада жиров в организме.
Любому организму нужна энергия, которую проще и быстрее всего получить из продуктов питания, содержащих жиры. Диета Кима Протасова не исключает употребление жиров. Если не получать их каждый день вместе с продуктами питания в расчете один грамм жиров на один килограмм веса, организм начнет страдать: потускнеет кожа, усложнится работа сердца и может дать сбой вся гормональная система. Все диеты, полностью исключающие продукты питания, содержащие жиры, в результате вместо пользы приносят вред организму.
Диета Кима Протасова дает возможность потреблять необходимые жиры вместе с молочными продуктами, в составе которых есть не только сами жиры, но и специальная кислота, помогающая получать из них максимальное количество энергии для организма.
Недостатки и острые моменты
Основной минус протасовской диеты – это вопрос, которым задаются все, кто решается на нее сесть. Проблема в том, где взять 5%-ый сыр, ведь, как мы помним, автор диеты проживает в Израиле, где с таким продуктом питания проблем нет.
Существует сложная схема пересчета 5%-ого сыра в знакомые нам проценты жира в сухом веществе, которые указаны на этикетках наших молочных продуктов. Эти продукты питания оказываются либо полностью обезжиренными, что для нашей диеты Кима Протасова не подходит, либо, наоборот, содержат слишком много жиров. Чтобы не ходить каждый раз в магазин с калькулятором, просто запомните, что для диеты Протасова подходят зернистый сыр, кефир или нежирный творог.
Обратите особое внимание при выборе молочных продуктов на их этикетку. Скажем, вы положили глаз на творожок или йогурт с жирностью до пяти процентов. Казалось бы, подходящий вариант. Но! В составе этих продуктов питания содержится много сахаров и крахмала. А нас интересует исключительно творог, кефир или йогурт без добавления сахара и фруктов.
Список дозволенных в диете Кима Протасова продуктов питания менять и корректировать нельзя. Решив в первые две недели есть меньше овощей и больше питательных сыров, вы нанесете организму огромной вред. Ваши труды пойдут насмарку, ведь такая диета абсолютно бесполезна в плане похудения: ваш организм получает слишком много белков и почти не получает углеводов. Это приводит к перепадам настроения, возможны даже нервные срывы, которые никак не способствуют нормальному похудению.
Выбирая сыр, творог или брынзу, не покупайте сорта, содержащие много соли. Употребление таких продуктов питания приведет к тому, что соль задержит воду в организме, и вместо похудения вы получите отечность. Особенно не стоит налегать на соленые сорта тем, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой, страдающим от гипертонии и тем, у кого не здоровы почки. Для всех этих категорий лишняя жидкость в организме не желательна.
Рецепты блюд по Киму Протасову
Несмотря на то, что выбор ингредиентов невелик, питаться пять недель подряд банальными продуктами питания не придется. Перечислим несколько интересных рецептов, которые подходят для диеты Кима Протасова и при этом радуют приятным вкусом:
- Нарезаем два больших яблока, добавляем к ним 0,5 кг лука-порей, 250 г несоленого нежирного сыра, три столовые ложки йогурта и шесть столовых ложек свежевыжатого сока лимона.
- Слоями укладываем репчатый лук, нарезанное мелко вареное яйцо, яблоки и свеклу – каждый слой пропитывается йогуртом (лук взбрызгивается соком лимона), а верхний слой посыпается тертым сыром.
- Несоленый сыр и свежую морковь натираем на мелкой терке, добавляем нарезанное вареное яйцо. Заправить такой салат можно йогуртом с давленым чесноком.
- К тертой сырой моркови можно добавить нарезанные помидоры, а заправить салат йогуртом и специями, сверху посыпав зеленью.
Выходить из диеты Кима Протасова внезапно не рекомендуется. Выход из диеты в обычный режим питания должен быть постепенным. К примеру, вместо трех ежедневных яблок начинайте употреблять одно, а два оставшихся заменяйте другими фруктами. Это касается и всех остальных продуктов питания, входящих в диету.
